За повечето хора денят започва с консумацията на вкусно приготвени яйца. Те са не само бърза за приготвяне, но и засищаща закуска.
Турските готвачи приготвят тази питателна закуска по по-различен начин.
Яйца по турски
Необходими Продукти:
- яйца – 2 бр.
- кисело мляко – 200 гр
- чесън – 1 скилидка
- масло – 2 супена лъжица
- зехтин – 1 супена лъжица
- алепо пипер – 1 ч. л.
- лимонов сок – 2 супени лъжици
- пресен копър
Начин на Приготвяне:
Напълнете тенджера с вода на ниво 4 сантиметра от дъното и я оставете да заври.
Сложете киселото мляко в купа, добавете наситнен чесън и сол, сложете купичката с него в тенджерата, така че да не влиза вода в него.
Загрейте, като разбърквате, докато киселото мляко стане гъсто като бита сметана, след което отстранете от огъня.
Разтопете маслото в чиста купа, добавете черен пипер.
Вземете тиган с вода и пригответе поширани яйца. Прехвърлете ги в чиния, залейте с киселото мляко, маслото, поръсете с наситнен пресен копър и се поднася.
Добър апетит!
