Есента е времето на уютни вечери, когато къщата ухае на пикантни подправки и пресни печива.
През този период особено актуални са ябълките – сочни и сладки, какъвто е и самият сезон. Какво ще кажете да пресъздадете този вкус в един невероятно нежен есенен десерт и да си приготвите едни ябълкови сладки?
Приготвянето им не изисква кой знае какви кулинарни умения, а резултатът… Ароматни, невероятно нежни и топящи се в устата ябълкови сладки. Идеалното лакомство за уютни събирания със семейството или парти с приятели.
Ето от какво се нуждаете, за да създадете този шедьовър в собствената си кухня:
180 гр. пшенично брашно
1 чаена лъжичка смес от подправки (канела, индийско орехче, джинджифил и кардамон)
3/4 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка сол
6 супени лъжици краве масло
100 гр. захар
105 гр. кафява захар
1 яйце
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 ябълка грени смит (обелена и настъргана)
За глазурата:
3/4 чаша пудра захар
4 чаени лъжици лимонов сок
щипка подправки за ябълкови сладки
Начин на приготвяне:
Смелете канелата, индийското орехче, джинджифила и кардамона.
В голяма купа смесете брашното, подправките, содата и солта. В друга купа разбийте маслото с двата вида захар на пухкав крем. Добавете яйце и ванилов екстракт. Постепенно добавете сухите съставки към влажните, като разбърквате, докато се образува гладко тесто.
Добавете настъргана ябълка и разбъркайте.
Загрейте фурната на 180°C. От сместа оформете сладки и ги наредете върху тава, застлана с хартия за печене. Сложете тавата в предварително загрятата фурна и печете около 14-18 минути или докато бисквитките поруменеят.
Докато бисквитките се пекат, може да приготвите глазурата. В купа смесете пудрата захар с лимоновия сок и подправките и изчакайте 15 минути да стегне.
Готовите сладки залейте с напълно изстиналата глазура.
Опитайте този невероятен деликатес и подарете на любимите си хора магията във всяка хапка. /jenata.blitz.bg
Харесайте и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
