Необходими продукти:
- 1 пакет кори
- 4 яйца
- 1 кофичка кисело мляко
- 400 г сирене
- 100 мл газирана вода
- 1 ч.л. бакпулвер
- 4 с.л.олио
- 1 щ. сол
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесваме яйцата, киселото мляко, бакпулвера, щипка сол, 4 с.л. олио и разбиваме хубаво.
Върху кората слагаме 2-3 лъжици от сместа и с помощта на лъжицата разстиламе по цялата кора. След това взимаме малко сирене и го натрошаваме навсякъде по кората.
Хващаме две кори и навиваме. Нареждаме навитите кори в намазнена тавичка. Така процедираме, докато свършат корите, като накрая трябва да остане малко от сместа с яйцата и млякото (колкото за една кора). Към останалата смес прибавяме газираната вода, внимателно разбъркваме и изливаме равномерно върху наредените кори.
Печем витата баница 10-15 минути на 150-180 градуса, след което увеличаваме на 200-220 до готовност.
