26.8 C
София
петък, юли 12, 2024
ОЩЕ

    ПРОЧЕТИ

    Сьомга с картофи и тиквички на тиган – нереална вкусотия





    Обичате ли риба? А какво ще кажете да разнообразите малко рибното меню с едно просто, но изключително засищащо и ароматно ястие? 




    От jenata.blitz.bg ви предлагаме да изпробвате нещо ново и да си приготвите сьомга с картофи и тиквички на тиган – горещо ястие, подходящо както за обикновен обяд, така и за малък домашен празник.

    Комбинацията от сьомга, картофи и тиквички е повече от страхотна! А кремообразният чеснов сос, с който се поднася ястието, подчертава вкуса на сьомгата и й придава нежност и сочност.




    Най-големият плюс на тази вкусотия е, че се приготвя страшно бързо – просто овкусявате рибата докато картофите се пържат, след което я добавете към зеленчуците.

    Рибата ще бъде готова по-бързо от картофите и дори от крехките тиквички. 




    Списък с продукти за 4 порции:

    600 гр. сьомга (филе)
    800 гр. пресни картофи
    2 глави лук 




    2 тиквички
    30 гр. лимонова кора
    50 гр. копър

    2 скилидки чесън
    300 гр. заквасена сметана 25-30% 
    2 суп. л. кремообразен хрян

    разтопено краве масло на вкус
    сол  и прясно смлян черен пипер на вкус




    Начин на приготвяне:  

    Картофите се обелват, нарязват се по дължина на четвъртинки, варят се в подсолена вода докато омекнат, след което се отцеждат и подсушават.

    За соса копърът и чесънът се нарязват на ситно и се смесват се със заквасената сметана, хряна, черния пипер и солта. 

    Отстранете кожата от сьомгата, нарежете я на големи кубчета и я подправете със сол и черен пипер. 

    Обелете лука и го нарежете на полумесеци, а тиквичките – на малки кубчета. Запържете леко лука в олио, за около 3 минути. Добавете тиквичките и пържете още 3-4 минути. Накрая  добавете и картофите и пържете още 5 минути.

    След като времето изтече, сложете рибата при зеленчуците и гответе 3-4 минути, като разбърквате внимателно. Поръсете с лимоновата кора и оставете да престои под капак за 2-3 минути.

    Ястието сервирайте със соса. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg

    Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!






    Филми онлайн без реклами

    ПОСЛЕДНО

    НЕ ПРОПУСКАЙ