Сподели с приятели
Днес ви представяме класическа рецепта за приготвянето на родопски пататник.
Необходими продукти за родопски пататник:
- 1 кг. картофи
- 1 глава кромид лук
- 1 купичка натрошено сирене
- 3 бр. яйца
- 125 г масло
- 1 щипка джоджен
- ½ ч.л. черен пипер
- сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Объркайте добре настърганите картофи и лук с яйцата, ситно начупеното сирене, джоджена, черния пипер и солта.
Изсипете сместа в сгорещеното и леко порозовяло масло и я пържете на умерен огън, като не бъркате, а само раздрусвате леко.
Когато долната страна се изпържи леко до розово-кафеникава коричка, обърнете внимателно с решетъчна лъжица, за да се получи коричка и от другата страна.
Сподели с приятели
