Домашният лимонов кекс се прави много бързо, с основни продукти, които най-вероятно вече имате в своята кухня, и спестява време на заетите домакини. Десертът става пухкав със свеж вкус заради лимона, който се добавя.
Необходими продукти:
- 300 г брашно
- 380 г пудра захар
- 2 яйца
- 180 мл. олио
- 280 г кисело мляко
- 1 ч.л. бакпулвер
- 5 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусен домашен кекс с лимон е да разбъркате добре основните съставки. В подходяща купа сложете олиото, яйца, лимоновият сок, пълномасленото кисело мляко и пудрата захар. Разбъркайте добре с миксер до получаване на гладка хомогенна смес.
След това към тази смес постепенно се добавят предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер. Отново се разбива до получаването на гладка смес за кекс.
Намазнете подходяща форма за кекс, посипете с брашно и изсипете в нея сместа за кекс. Десертът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути. Поръсете с пудра захар и сервирайте с любима напитка.
Приятен апетит!
